Bar Restaurant de Burgemeester van Dieren
Welkom bij Bar Restaurant De Burgemeester van Dieren. Bij ons bent u binnen of op ons terras aan het juiste adres voor koffie, lunch, borrel of een heerlijk diner. Onze gerechten zijn bereid met eerlijke en zoveel mogelijk regionale producten.
Op deze website treft u informatie aan over onze actuele menukaart en aankomende evenementen.
Reserveren? Dat kan via deze website of door ons te bellen op 0313 – 413 433
Menukaart
- Diner
- Lunch
- Desserts
- Snacks
-
Voorgerechten
Duo van hert huisgemaakte bitterbal van hert | hert paté | kastanje gel | gefermenteerde rode sjalot€ 11,95Steak tartaar kappertjes | rode ui | eidooier | augurk | pittige ketchup | tramezzini kruim€ 11,95Carpaccio pesto | Parmezaanse kaaskrokant | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat€ 12,50Oesterzwam carpaccio reypenaer kaas | rucola | tomatensalsa | shiitake chips | pijnboompitten€ 13,75Ravioli knolselderij gevuld met verschillende bereidingen van biet | mierikswortel | schuim van biet | vene cress€ 8,95Gegrilde coquilles visbouillon | schuim van wortel & kavier | tomaat | wasabi eitjes€ 12,50Surf & turf ossenworst | gamba | chorizo | bieslook | zilverui | komkommer€ 12,50Doesburgse mosterdsoep Doesburgse mosterd | gebakken spekjes€ 6,95Soep van de chef wisselende vegetarische soep€ 6,95Brood DBVD aioli | cocktailsaus | huisgemaakte kruidenboter | tapenade€ 6,95Brood roomboter | maldon zout | olijfolie€ 6,95Hoofdgerechten
Spareribs mild of pittig | aioli€ 23,50Varkenshaas saté huisgemaakte pindasaus | atjar | kroepoek | gedroogde uitjes€ 19,50DBVD Runderhamburger tomaat | augurk | little gem sla | pancetta | pulled pork | jong belegen kaas | rode ui compote€ 19,50Geroosterde bloemkool tomaat | paprika | olijven | schuim van wortel en kavier€ 17,95Visspecial wekelijks wisselend€ 0,00Vegetarische quiche wekelijks wisselend€ 0,00Zuid-Amerikaanse runder ribeye malse runder ribeye | geroosterde groenten | pommes dauphine | uien crème | kalfs jus€ 31,00Runderbiefstuk natuurvlees beter leven 2 sterren | pommes dauphine | macadamia | ui | zwarte knoflook | kalf jus€ 25,50Zacht gegaard varken bospaddenstoelen | cranberry | bataat crème | pompoen | cranberry jus€ 21,95Wild stoofpot ree | wildzwijn | hert | stoofpeertje | rodekool strudel | bataat crème€ 26,50 -
Broodjes
Club sandwich DBVD pulled chicken | zacht gegaarde kip | spek | kaas | gebakken ei | kerriemayonaise | cocktailsaus | jalapeño | witte kool€ 14,50Biefstuk natuurvlees beter leven 2 sterren | kalf jus | friet | salade€ 19,50Carpaccio pesto | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas€ 13,95Tonijnsalade kappertjes | zongedroogde tomaat | appel | paprika | rode ui | augurk | bieslook€ 9,95Avocado gepocheerd ei avocado | gepocheerd ei | crème van roomkaas | verse bieslook€ 11,0012 uurtje soep naar keuze | 2 Bourgondische rundvleeskroketten€ 14,50Kroketten op brood 2 Bourgondische rundvleeskroketten€ 10,50Uitsmijter ham | kaas | spek (+0.40)€ 9,50Uitsmijter pancetta truffelmayonaise | pancetta | rucola | parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat€ 10,50Tosti ham kaas ham | kaas€ 7,95Tosti DBVD ham | kaas | tomaat | pesto€ 8,50Tosti melted tuna tonijn | kaas | cocktailsaus€ 8,50Tosti geitenkaas geitenkaas | balsamico | rucola | walnoot | zwarte olijf€ 8,00Kindertosti ham | kaas€ 4,50Salades
Geitenkaas geitenkaas | appelstroop | druiven | notenmelange | komkommer | zongedroogde tomaat€ 10,95Gamba gamba's | citrus gel | mint | wasabi | zongedroogde tomaat | groene appel | avocado€ 15,50Soepen
Mosterdsoep Doesburgse mosterd | gebakken spekjes€ 6,95Soep van de chef wekelijks wisselende vegetarische soep€ 6,95Plate service
vraag aan de bediening€ 0,00 -
Nagerechten
Dame blanche vanille ijs | chocoladesaus | slagroom€ 6,50Stroopwafel trifle stroopwafel stukjes | karamelmousse | speculaas | karamelsaus€ 6,95Pornstar Martini passievrucht romanoff | passievrucht curd | limoenmousse | meringue€ 7,25Chocoladebeleving brownie | ganache van pure chocolade | chocoladegel | chocolade-ijs | yoghurt crumble | vanillemousseparels€ 8,95Mille-feuille advocaatcrème | kastanje gel | vanillemousse€ 6,95Koffie compleet thee | koffie m.u.v. likeuren | huisgemaakte lekkernijen€ 6,50Kaasplankje binnen en buitenlandse kazen | vijgen jam | amandelvijgen brood | notenmelange€ 11,00Kinderijsje twee bolletjes ijs | slagroom€ 4,50Warme dranken
Koffie€ 2,50Espresso€ 2,60Dubbele espresso€ 3,70Cappuccino€ 2,75Koffie verkeerd€ 3,00Latte Macchiato€ 3,25Thee€ 2,50Verse muntthee met honing€ 2,95Gember thee€ 2,95Warme chocolademelk€ 2,75Warme chocolademelk met slagroom€ 3,25Speciale koffie
Irish coffee Whiskey | koffie | slagroom€ 6,85French coffee Grand Marnier of Cointreau | koffie | slagroom€ 6,85Spanish coffee Licor 43 | koffie | slagroom€ 6,85Italian coffee Amaretto Disaronno | koffie | slagroom€ 6,85Dom coffee Dom Benedictine | koffie | slagroom€ 6,85Coffee DBVD Baileys | koffie | slagroom€ 6,85 -
Snacks
Brood DBVD aioli | cocktailsaus | tapenade | kruidenboter€ 6,95Brood boter zeezout olijfolie€ 6,95Plateau DBVD mix van warme en koude borrelhapjes€ 11,50Vleesplankje diverse soorten vlees€ 11,50Kaasplankje diverse soorten kaas€ 12,50Bourgondische bitterballen 8 stuks | 16 stuks€ 9,50Gemengde snacks 8 stuks | 16 stuks€ 9,50Mozzarella tomaat kroketjes mozzarella | tomaat€ 8,50Kaastengels 8 stuks€ 8,50Vlammetjes 8 stuks€ 8,50Tortillachips gehakt | cheddarkaas | dips | kan ook vegetarisch€ 7,95Olijven€ 3,50
Bezoek ons
Bar Restaurant De Burgemeester van Dieren
Zutphensestraatweg 1
6953CG, Dieren
T: 0313 – 413433
E: info@dbvd.nl
(Reguliere) Openingstijden:
Maandag gesloten
Dinsdag vanaf 12.00
Woensdag vanaf 12:00
Donderdag vanaf 12.00
Vrijdag vanaf 12.00
Zaterdag vanaf 12.00
Zondag vanaf 12.00
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van acties, nieuwe menukaarten en thema avonden.